Dyssegaardens frilandsgrise: - Har levet et godt og aktivt liv - Smager fortræffeligt - Skæres ud, så de nemt og enkelt kan pakkes i fryseposer
Hvilket liv har grisene haft?
Dyssegaardens grise har haft et rigtigt griseliv. Grisene bliver født i hytter på friland. Her lever de små grise, de første 8 uger af deres liv sammen med moderen.
Resten af deres liv går de på marken hvor rigtige grise skal gå. Grisenes krølle på halen er selvfølgelig altafgørende for et godt griseliv – og godt og smagfuldt svinekød. Grise er ikke indedyr: så de lever selvfølgelig hele deres liv på markerne på friland hos Poul i Hillerød.
Slagtning
Vi benytter Slagtermester Henrik Hansen, Harløsevej 224, 3400 Hillerød. Du afhenter dit kød direkte hos slagtermesteren på det tidspunkt vi aftaler..
Han er vores foretrukne slagter, da dyrene altid bliver modtaget i et godt og roligt miljø, så grisene bliver behandlet så skånsomt og ordentligt som muligt i forbindelse med slagtningen.
Kødet modner derefter i kølerum.
Kødet bliver selvfølgelig dyrlægekontrolleret.
Udskæring af kødet
Du kan selv vælge om kødet skal udskæres eller ej.
Hvis du vælger udskæring, vil den halve eller hele gris bliver parteret af Slagtermesteren og lagt i poser.
½ gris vejer mellem 40 og 45 kg.
Når grisene vejer 100-110 kg. transporteres de til et lokalt slagtehus.
Pris:
1/1 frilandsgris: Ca. 90 kg – god til at dele med naboen!
42,- pr kg – incl. moms og partering – lige til at putte i fryseren.
1/2 frilandsgris (40-45 kg):
44,- pr kg – incl. moms og partering – lige til at putte i fryseren.
Bestilling:
Bestil nu en halv eller hel frilandsgris, med krølle på halen.
Har du spørgsmål eller vil du gerne have hjælp til at bestille, skal du være velkommen til at ringe på 61 18 56 38
Afhentning
Kødet afhentes i det tidsrum vi aftaler, hos vores gode slagter Henrik Hansen
