| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
Dyssegaardens frilandsgrise
|
Efter 15 år, er der nu frilandsgrise på Dyssegaarden igen.
- Vores 24 nysgerrige smågrise bliver leveret midt i juli. Her har vi lavet den dejligste fold, lige oven i resterne af alle kartoffelplanterne, der har leveret nye kartofler til Dyssegaardens Jordbærtelt.
- Dyssegaardens frilandsgrise bliver hovedsaligt fodret med græs og korn fra Dyssegaardens egne marker.
Dyssegaardens frilandsgrise kommer til at:
- leve et godt og aktivt liv - et rigtigt griseliv
- smage fortræffeligt
- skæres ud, så de nemt og enkelt kan pakkes i fryseposer |
Hvilket liv har grisene haft?
Grisene ankommer til Dyssegaarden som 30 kg´s grise. resten af deres liv, går de på marken hvor rigtige grise skal gå.
Grisenes krølle på halen er selvfølgelig altafgørende for et godt griseliv – og godt og smagfuldt svinekød. Grise er ikke indedyr: så de skal selvfølgelig leve deres liv på markerne på friland.
Slagtning
Vi benytter Slagtermester Henrik Hansen, Harløsevej 224, 3400 Hillerød. Du afhenter dit kød direkte hos slagtermesteren på det tidspunkt vi aftaler..
Han er vores foretrukne slagter, da dyrene altid bliver modtaget i et godt og roligt miljø, så grisene bliver behandlet så skånsomt og ordentligt som muligt i forbindelse med slagtningen.
Kødet modner derefter i kølerum.
Kødet bliver selvfølgelig dyrlægekontrolleret.
Udskæring af kødet
Du kan selv vælge om kødet skal udskæres eller ej.
Hvis du vælger udskæring, vil den halve eller hele gris bliver parteret af Slagtermesteren og lagt i poser.
½ gris vejer mellem 40 og 45 kg.
Når grisene vejer 100-110 kg.
transporteres de til et lokalt slagtehus.
Pris:
1/1 frilandsgris: Ca. 90 kg – god til at dele med naboen!
55,- pr kg – incl. moms og partering – lige til at putte i fryseren.
1/2 frilandsgris (40-45 kg):
57,- pr kg – incl. moms og partering – lige til at putte i fryseren.
De grise som ikke bliver solgt som halve eller hele, vil blive udskåret i 6-7 vidunderlige udskæringer, som vil blive solgt i gårdbutikken fra ca. 1. december.
Bestilling:
Grisene vil være klar i november måned. Bestil nu, en af de mest forkælede grise man kan forestille sig - med krølle på halen.
Har du spørgsmål eller vil du gerne have hjælp til at bestille, skal du være velkommen til at ringe på 61 18 56 38
|
|
| |
|
| |
|
|
Afhentning
Kødet afhentes i det tidsrum vi aftaler, hos vores gode slagter Henrik Hansen
Adressen er:
Nordkød.
Harløsevej 224
3400 Hillerød
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
