#Hvilket liv har grisene haft?

Dyssegaardens grise har haft et rigtigt griseliv.
Grisene bliver født i hytter på friland.
Her lever de små grise, de første 8 uger af deres liv sammen med moderen.

Resten af deres liv går de på marken hvor rigtige grise skal gå.
Grisenes krølle på halen er selvfølgelig altafgørende for et godt griseliv – og godt og smagfuldt svinekød. Grise er ikke indedyr: så de lever selvfølgelig hele deres liv på markerne på friland hos Poul i Hillerød.

#Slagtning

Når grisene vejer 100-110 kg.
transporteres de til et lokalt slagtehus.

 

Vi benytter Slagtermester Henrik Hansen, Harløsevej 234, 4300 Hillerød. Du afhenter dit kød direkte hos slagtermesteren på det tidspunkt vi aftaler..

 

Han er vores foretrukne slagter, da dyrene altid bliver modtaget i et godt og roligt miljø, så grisene bliver behandlet så skånsomt og ordentligt som muligt i forbindelse med slagtningen.

Kødet modner derefter i kølerum.

Kødet bliver selvfølgelig dyrlægekontrolleret.

#Udskæring af kødet

Du kan selv vælge om kødet skal udskæres eller ej.

Hvis du vælger udskæring, vil den halve eller hele gris bliver parteret af Slagtermesteren og lagt i poser.

½ gris vejer mellem 40 og 50 kg.

 

#Pris

Grisene sælges som halve eller hele.

Prisen er:

 

1/1 frilandsgris: Ca. 90 kg – god til at dele med naboen)

40,- pr kg – incl. moms og partering – lige til at putte i fryseren.

 

1/2 frilandsgris (40-50 kg):

42,- pr kg – incl. moms og partering – lige til at putte i fryseren.

 

Da vi aldrig har oplevet at vore kunder svigter os, så behøver du ikke at indbetale penge på forhånd. Du afregner blot hos slagteren ved afhentning.

 

#Bestilling:

Bestil nu en halv eller hel frilandsgris, med krølle på halen.

Har du spørgsmål eller vil du gerne have hjælp til at bestille, skal du være velkommen til at ringe på 61 18 56 38